牛壽司，臺北

今天好不容易家人聚在一起，我弟弟就請了大家吃牛壽司，我還是第一次來，沒帶camera就用iphone記錄一下囖.....

前面上了一座海膽小山，下面是小白蝦

hamachi

今天配的sake, 很順口的一款

記得是旗魚肚邉，有點太油膩

鮪魚肚筋，QQ的，很好吃

葡萄蝦

說是okinawa鮑魚，非常新鮮，一點腥味都沒有

赤貝

米澤牛

大間小鮪魚，但有點腥味，

補了兩塊otoro

河豚

炸河豚下巴，第一次吃到，是下酒的好菜

喜知次，我最愛的魚，烤的剛剛好，油脂非常多，魚肉很細致

這里的湯做的也很不錯，非常鮮

第一次吃的感想是牛壽司真的是水準很高的一家壽司店，貝類處理的很好，食材普遍也都很新鮮而且selection也不少...