鼎珍坊， 台北

近期吃了好多次鼎珍坊，剛剛好這次有帶相機，做個小記錄，鼎珍坊的出名的是他的功夫菜，通常都要先預訂，價格實惠而且東西也都有一定水準，唯一小小complaint 就是稍油稍鹹了一些

小菜，泡菜，好吃但口味偏甜些


吞舌菜，話說這到菜好吃到不小心把自己的舌頭吞掉，我是舌頭還在啦，不過這到菜倒是蠻對我的味



脆皮雞，鼎珍坊的脆皮雞是港式料理， 水準有了，皮脆但靠近雞胸的部分還是太乾了些， 吉品的就不會有這個問題，但吉品的貴很多


鵝掌，超入味，但就有一些些過鹹，不過很好吃，想必一定燉了很久，入口即化在這裡形容就是正確的



豬腳，也要先預訂，我怕胖，沒什麼吃


今天的牛肉麵是紅燒的，和清燉還是有差，清燉好吃很多，而且今天是細麵，麵太爛，讓我很困擾



下面這鍋就是必點，燒臘飯，飯煮的好，味道也進去了，上面燒臘品質及調味都很到位




又來一碗......


咖哩牛肉粉絲煲.....味道也很不錯，但前面飯吃太多，有點吃不消了

應該是腐乳花椰菜，過分鹹了



雖然有一些些小意見，但我在短期內也去了4，5次了！ 整體來說鼎珍坊是不錯的餐廳，但是我家人不能太常去，因為重油重鹹讓我們的長輩們比較吃不消! 老板人非常有趣，話甲子一開會停不了...




鼎珍坊
台北市復興南路一段219巷1號
電話: (02)2781-2518

Tokyo Curry，臺北

牛壽司，臺北

今天好不容易家人聚在一起，我弟弟就請了大家吃牛壽司，我還是第一次來，沒帶camera就用iphone記錄一下囖.....

前面上了一座海膽小山，下面是小白蝦

hamachi

今天配的sake, 很順口的一款

記得是旗魚肚邉，有點太油膩

鮪魚肚筋，QQ的，很好吃

葡萄蝦

說是okinawa鮑魚，非常新鮮，一點腥味都沒有

赤貝

米澤牛

大間小鮪魚，但有點腥味，

補了兩塊otoro

河豚

炸河豚下巴，第一次吃到，是下酒的好菜

喜知次，我最愛的魚，烤的剛剛好，油脂非常多，魚肉很細致

這里的湯做的也很不錯，非常鮮

第一次吃的感想是牛壽司真的是水準很高的一家壽司店，貝類處理的很好，食材普遍也都很新鮮而且selection也不少...

Lawry's, 臺北

小的時候在LA, 大家都知道的Beverly Hills Lawry's 牛肋排是加州名氣數一數二的！ 第一次吃的時候，應該是20歲左右了，到了現在已經吃過不下10次，但是還是覺得Lawry's 是我prime rib的第一首選。 臺北這家在京華城的店，生意和總店實在差很多，Beverly Hills 那家每次都是大排長龍，我想這個價位，大部分的臺灣人還是會選擇傳統牛排吧...

裝潢的和Beverly Hill 總店非常像......椅子的擺放，沙發區塊的配置，及墻上的裝飾，都有Lawry's 本店的風格。

幾年前來的時候，只有我一個喝酒，就點了一杯house wine, 當時就覺得Lawry's house wine 品質還不錯，雖然是California merlot, 卻又比平常喝到的merlot濃郁了些，也有cab但我沒點。

沙拉，waitress會在銀碗里面先拌好，還蠻好吃的，尤其是crouton, 應該是自己炸的

美國很多超市都有賣的lawry's sale & pepper

我加點的cream spinach. 我愛！ 配麵包是一絕或是配他們家的yorkshire pudding也很好吃

prime rib, medium rare......肉質好，prime rib 最怕中間太柴且咬不斷，lawry's 的幾乎沒有這個問題，今天這塊稍微油脂多了些...!

人家生日, Lawry's 送的蛋糕，還蠻好吃的，中間的海綿蛋糕baked的剛剛好！

吉品海鮮，臺北

除夕我們家裡懶的開火，就早早定了吉品海鮮，一直聽說吉品食材優，烹飪技術好，所以就滿心期待的來了


附的XO 醬，干貝用的很實在，我除了我媽媽自己做的以外，還沒看過那麼豐富的XO醬

這道我愛，記得是鹹蛋南瓜，非常好吃，從來不知道南瓜和鹹蛋那麼合，我覺得比苦瓜鹹蛋更match


小菜還有簡簡單單的乾扁四季豆，和平常的不同，四季豆沒有炒到乾扁, 但是味道非常好, 和驥圓完全不同風格，但卻都非常好吃


脆皮雞，我的愛，沒什麼好說的，我吃過台北最好吃的港式脆皮雞就在吉品了，讓我想起香港的利苑，外酥內軟，時間火候拿捏恰到好處，連雞胸肉的非常嫩



吉品很多人就是來吃參,鮑,翅! 3種食材都是本身味道很清淡，都是吃口感及湯汁的功力，吉品的湯頭非常濃郁，不過最近看了越來越多的殘忍魚翅故事，讓我越來越不敢吃，


應該是腐乳炸雞翅，我加點的，炸的非常好吃，但腐乳味好像沒有很重


點了一個’05 La Vite Lucente, 比我期待的好喝很多，義大利酒實在太多，搞不清楚，我弟弟就選了這瓶，我們兩個都覺得很不錯，而且價格還蠻合理


鮑魚，一上來我弟弟就說罐頭的，害大家覺得有點掃興，但鮑魚很入味，而且熬的湯汁非常鮮甜

應該是澳洲和牛吧......感覺普普，而且我本來就不愛和牛，總覺得少了那份咬勁，而且吃到後來總覺得膩



蒸蘿蔔糕，我吃的時候，已經冷了，記得下面的料很多，我也很少看到蘿蔔糕用這種方式呈現的，蠻有意思的，每一口都吃得到蘿蔔塊


每個來吉品大概都會點的流沙包，裡面應該是鹹蛋黃，一打開裡面的汁就一直流出來，甜度鹹度都搭配的很妙，我們外賣了很多回家，但自己回家一蒸就過熟，也就沒有流沙的感覺了


吉品魚翅海鮮 
台北市信義路四段236號2樓(信義路與安和路口) (02)2700-3311
台北市敦化南路一段25號2樓 (02)2752-7788